Mejores vinos en Argentina
Argentina ocupa a nivel mundial el 8° lugar en el ranking de elaboración de vinos con 11.778 miles de hectólitros. Mientras que en cuanto al consumo per cápita anual, nuestro país se ubica a nivel mundial en el puesto número once, con 25 litros anuales. En esta sección te vamos a hablar de algunos de los mejores vinos de Argentina.
Entre las uvas tintas, el cepaje más cultivado y el caraterístico del país es el Malbec. El 17 de abril en la Argentina se festeja el Día Internacional del Malbec, en honor a que ese día pero de 1853 se presentó el proyecto para crear en Mendoza la Quinta Normal y la escuela de agricultura de la mano de Michel Aimé Pouget quien trajo la cepa desde Francia. Desde hace 3 años se recuerda este día no sólo como el símbolo de la transformación de la vitivinicultura argentina, sino como el punto de partida para el desarrollo de esta cepa.
Entre las uvas blancas, la insignia es el Torrontés, cepaje que se cultiva en tres variedades: mendocino, sanjuanino y riojano, este último el más importante pues es la única uva criolla originada en América, de alto valor enológico y relevancia comercial que ha logrado un notable reconocimiento en el mercado, constituyendo la segunda exportación de vinos blancos de Argentina.
En el 2017 la vitivinicultura contribuyó en casi 72 mil millones de pesos al valor de la producción bruta de la República Argentina en forma directa. Mientras que las ventas al mercado interno fueron de 9,7 millones de litros cuyo equivalente en pesos es de 9 mil millones.
Por otro lado, la vitivinicultura cumple un rol significativo en las economías regionales de Catamarca, La Rioja, Mendoza, Neuquén, Río Negro, Salta y San Juan, en donde la producción de uva para vino y jugo de uva representó casi 3.700 millones de pesos.
En Argentina 219 mil hectáreas son destinadas a la producción de uvas y se sitúan en la franja oeste del país, que abarca las provincias de Salta, Catamarca, La Rioja, San Juan, Mendoza, Neuquén y Río Negro.
Qué encontrarás en esta guía:
- TOP 6: Los 6 mejores vinos en Argentina
- Comparativa de los mejores vinos en Argentina
- Consejos y guía de compra
Los 6 Mejores vinos en Argentina
Séptima Gran Reserva Vino Tinto – Mendoza, Argentina
VER OFERTA EN AMAZONBodega Séptima situada en Mendoza, junto a la cordillera oriental de los Andes, está en la región productora de vino más importante de Argentina. 360 hectáreas de viñedo a 1.050 metros sobre el nivel del mar, por eso nuestros vinos nacen, se elaboran y evolucionan en la montaña. Su personalidad y su carácter nutren a nuestras uvas, que reciben un cuidado totalmente manual e individualizado, con gran respeto por la tierra y un proceso de elaboración con la mínima intervención, hacen que los vinos de Séptima sean de la máxima calidad. Y un buen ejemplo de todo ello es Séptima Gran Reserva, el mejor exponente de la línea Séptima. Las mejores parcelas, las mejores uvas, los mayores cuidados. Este vino define el estilo de vinos de Bodega Séptima: fruta fresca y madura, complejo y amigable. Séptima Gran Reserva es su mejor exponente en su marca bandera.
- Maridaje: Carnes asadas, quesos maduros y guisos muy condimentados
- Aromas: El primer impacto es de fruta fresca, pimienta roja, mentolados, frambuesa y arandanos; que con el tiempo se combinan con aromas a nueces tostadas, caramelo y casis
- Sabor: De taninos firmes y maduros que le otorgan un gran volumen; es persistente y de largo final gracias a la estructura del Cabernet Sauvignon y el Tannat.
Séptima Obra Malbec Vino Tinto, 100% Malbec – Mendoza, Argentina
VER OFERTA EN AMAZON- Maridaje: Carnes magras grilladas, vegetales asados y quesos duros
- Aromas: Gran complejidad aromática a frutas frescas y aparecen notas a hoja de tomate
- Sabor: En boca distingue su cuerpo, dulzura y sedosidad
Famiglia Bianchi- Vino Tinto Malbec- Vino de Gran Cuerpo y Profunda Estructura
VER OFERTA EN AMAZONFamiglia Bianchi Cabernet Sauvignion Vino de una elegancia y personalidad destacada, sus aromas especiados seducen por su complejidad e intensidad. En boca se expresa ampliamente con gran persistencia de aromas y una notable y armoniosa estructura que acentúan su linaje real.
- Maridaje: Acompaña este exquisito vino Borgoña con el maridaje perfecto. Es el gran vino tinto para acompañar los asados vacunos, los guisos, las pastas con salsas de tomate y queso, ademas de las carnes de caza.
- Aromas: Aromas especiados que seducen por su complejidad e intensidad, perfectamente amalgamados con delicadas notas de roble francés extraídas durante su crianza.
- Sabor: En boca se expresa con gran volumen y persistencia, percibiéndose notas complejas y con taninos dulces y redondos.
Comparativa de los mejores vinos en Argentina
PROS
- Maridaje: Carnes asadas, quesos…
- Aromas: El primer impacto…
- Sabor: De taninos firmes…
CONTRAS
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PROS
- Maridaje: Carnes magras grilladas,…
- Aromas: Gran complejidad aromática…
- Sabor: En boca distingue…
CONTRAS
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PROS
- Maridaje: Acompaña este exquisito…
- Aromas: Aromas especiados que…
- Sabor: En boca se…
CONTRAS
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Guía de compra ¿Qué vino argentino comprar?
Consejos para elegir un buen vino argentino
Para saber qué vino tinto debes comprar, debes tener en cuenta algunas recomendaciones, por ejemplo el lugar y el momento en el que vas a disfrutar un buen vino tinto es muy importante:
- Evento: Según el tipo de evento o situación por el que vayas a comprar el vino, deberás elegir uno u otro. Los vinos tintos serán perfectos para veladas románticas (excepto vinos tintos de mala calidad que oscurezcan los dientes), comidas, cenas y tardes con los amigos siempre y cuando no haga calor.
- Sabor y aroma: Hay diversidad de aromas y sabores en los vinos. Entérate de qué sabores y aromas le gustan al anfitrión. En caso de que el vino sea para ti, puedes probar diferentes sabores para averiguar cuál es el más adecuado a tus gustos.
- Maridaje: Según con qué se vaya a acompañar de comer, si es que el vino tinto se va a llevar a una comida o a una cena, deberán elegir un vino específico. Los mejores vinos tintos se deben acompañar de carnes rojas, cordero, casquería, carne de caza y cocidos.
- Crianza: Después de la fermentación y antes del embotellado de un vino toca la crianza. La crianza puede ser en cubas, barricas, cerámica, cemento o cristal. La crianza hace evolucionar los aromas, envejecer el vino, estabilizar el color, suavizar taninos y separa el vino de las levaduras que provocan la fermentación. Normalmente la crianza en cuba (no añade ni quita aromas al vino) es para tintos afrutados, vivos y ligeros. En cuanto a la barrica, según la madera de la que esté hecha, trasmite aromas durante la crianza (torrefacto, tostado, vainillado,etc…). En barrica puede durar entre 12 y 36 meses.
¿Cómo tomarse uno de los mejores vinos tintos?
- Descorchado: Deberás descorchar el vino tinto una hora antes de servirlos. Quita el tapón y deja el vino al fresco, ya que la temperatura del vino tinto debe estar entre 16º C -18º C los vinos tintos intensos y 14 º C – 16 º C los vinos tintos sedosos y afrutados.
- Durante el evento: Lo mejor es que lo pongas media hora en la nevera para que coincida con el plato principal (si es carne roja o plato de pasta con salsas de tomate.
- Servir el vino: Cuando descorches la botella, sírvete un poco de vino en tu copa, antes de servir al resto de invitados (puede que no lo entiendan pero podrás explicárselo). De esa forma, te llevas las posibles partículas de corcho que haya podido quedar en la parte superior y también probarás el vino para verificar que está en estado óptimo. En caso de haberlo decantado antes, puedes saltarte todo lo anterior.
- Servir el vino (parte 2): No llenar más de 1/3 la copa de los invitados. Así dejarás que el vino tinto pueda respirar y liberar los aromas. Los mejores vinos tintos deben servirse en copas de cata o copas de borgoña.
- Para regalar: Puede que quieras presentarte en una fiesta con un vino tinto para que lo prueben el resto de comensales. Si crees que la botella es para dejar envejecer, lo mejor es que el anfitrión guarde la botella para que la probéis en el futuro. Si la quieres probar en el mismo evento infórmate sobre qué va a haber de comer para comprar un vino que se adapte a la comida que van a poner.
Documental sobre los vinos en Argentina
Un documental sobre la historia del vino Argentino, sus orígenes, producción, elaboración y distribución, regiones del país, viñedos…
Otras bebidas consumidas en Argentina
Nuestro mate
El Senado argentino aprobó el proyecto que procura declarar al mate como infusión nacional. Se enmarca también en los eventos por la conmemoración del Bicentenario de la República Argentina. El mate es una infusión que no sólo se consume en Argentina; con sus variantes también se prepara en Uruguay y en Brasil, en el sur brasilero se lo llama «cimarrão» y generalmente se bebe amargo. En Paraguay, se llama «tereré» y es una mezcla de agua fría con yerba mate, otras hierbas y cítricos.
Champagne y coñac franceses
El famosísimo champagne francés es un tipo de vino espumoso elaborado conforme al singular método champenoise en la región de Champaña, Francia y por tener Denominación de Origen Controlada sólo puede ser llamado champagne el que es elaborado allí. Lo mismo ocurre con el coñac, proveniente de la ciudad francesa de Cognac. Se trata de un tipo de brandy que se elabora a partir del vino blanco de las cepas en la localidad francesa de Charente.
Italia, su grappa
La grappa es típicamente italiana y se comenzó a producir para evitar los desperdicios de la uva ya que se obtiene del destilado del orujo (la piel) de la uva. Hoy es uno de los licores preferidos por millones de personas en todo el mundo. La grappa Italiana es una de las bebidas más tradicionales del norte de Italia y se considera el destilado más antiguo de todos los conocidos.
La alegría brasilera de la cachaça
Es la bebida más popular en Brasil y se obtiene por la destilación de la caña de azúcar. En ese país se consumen alrededor de 30 litros por persona anualmente, ya sea como aperitivo o bajativo, pura, o en el famoso y típico cóctel «caipirinha», con limón y azúcar.
Rakia o rakija en Los Balcanes
En esta región de Europa del Este, el Rakia es considerado una bebida nacional. Se trata de un licor muy tradicional similar al brandy, obtenido por destilación de frutas fermentadas que se ha popularizado también en Italia, Francia y Alemania. El contenido en alcohol depende del tipo de destilación, pero generalmente va de 40% a 60%. Existe un tipo especial de Rakia elaborado mediante doble destilación conocido como Prepecenica, que suele tener más de 60° de alcohol. Sólo para valientes.
Café de Colombia
El café colombiano es una Indicación Geográfica Protegida, reconocida oficialmente por la Unión Europea en 2007.[ Dicha denominación se le otorga al café 100% arábigo producido en las regiones cafeteras de Colombia, delimitadas entre la latitud Norte 1° a 11°15, longitud Oeste 72° a 78° y rangos específicos de altitud que pueden superar los 2.000 metros sobre el nivel del mar. Esto le ha permitido a Colombia que su café sea reconocido Marca de Certificación en diversos países. Colombia es el primer productor de café y el mayor productor de café suave en el mundo.
Tequila mexicano
El alcohólico tequila tiene denomi- nación de origen en cinco estados de la república mexicana: Guanajuato, Michoacán,Tamaulipas, Nayarit y Jalisco. Es seguramente la bebida más conocida y representativa de México en el mundo. Se elabora a partir de la destilación de la planta Agave Tequilana. La savia natural del agave, cuando se extrae, es de sabor dulce y se llama aguamiel, a éste mismo, después de fermentado se le llama pulque. Para llamarse tequila, la bebida debe estar elaborada en México y contener al menos un 51% de azúcares provenientes del agave, aunque los tequilas más puros contienen 100% agave.
El imperio chino del té
China se ha convertido en sinónimo mundial de producción del diversas variedades de té y de todo su ritual, al punto que esta infusión es considerada bebida nacional. Por la cantidad de habitantes, especialmente en países densamente poblados, el té es la bebida, después del agua, más consumida en el mundo. En Inglaterra, el té reemplazó a la cerveza como bebida típica de este país. Sigue en vigencia «la hora del té», todo un ritual, quizás menos místico que el que se celebra en Japón pero no por ello menos relevante. Se lo conoce como el «Té de las 5». La tradición fue incorporada de las colonias inglesas en la India, especialmente el «English Breakfast» y el famoso «Earl Grey».
Té Roibos (té rojo sudafricano)
Es poco conocido el desarrollo de este cultivo, lo cierto es que la región destinada a la producción de este tipo de té en Sudáfrica ha generado un interés creciente en las últimas décadas. El té Roibos es una hierba medicinal que prioritariamente se exporta y sirve como motor económico de numerosas comunidades de Sudáfrica. Es la bebida nacional de este país.
Pisco en Perú
Esta bebida alcohólica denominada Pisco, es una variedad de aguardiente de uvas (brandy) que se produce en el Perú desde finales del siglo XVI. En 1991, por decreto, se reconoce oficial- mente al Pisco con denominación de origen peruana, para los productos obtenidos por la destilación de vinos derivados de la fermentación de uvas frescas, en la costa de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama y Caplina en el departamento de Tacna. Cualquier aguardiente de uva preparada fuera de los linderos establecidos no puede ser considerado pisco del Perú. El Instituto Nacional de Cultura del Perú, por Resolución Jefatural, declaró el término «Pisco» como patrimonio cultural de la nación.
Mejores marcas de vino de Argentina
Si estas buscando información sobre las mejores marcas no busques más, aquí tienes las mejores con diferencia:
- (marca 1) – En este apartado usaremos las 3-4 marcas más importantes de las que nos recomienda Keywordbox. Escribe 2-3 líneas hablando sobre la marca y que tal son para estos productos.
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Análisis de otros tipos de vinos